Оптимална температура воде
Која је температура воде најбоља?
Колика је научна температура воде за различите потребе? Која је најбоља температура воде за пиће? Температура прављења чаја, температура прављења кафе, температура прављења млека.
Лекари кажу да испијање превише топле воде лако може изазвати рак једњака! Пошто топла вода може лако да запали једњак, дуготрајна употреба може изазвати лезије. Дакле, која је најпогоднија температура за воду за пиће? А како направити чај, кафу и млеко у праху?
| Потреба за водом | Оптимална температура воде | Напомена |
| Дринкинг | 20-45 степен | Зато што ће вода која је превише хладна или преврућа иритирати једњак и изазвати гастроинтестиналну нелагодност, изазивајући болест. Нормална телесна температура људског тела је 36-37 степени. Пијење топле воде близу телесне температуре помаже у одржавању равнотеже унутрашњег окружења |
| Зелени чај | 85-90 степен | |
| Жути чај | 85-90 степен | |
| црни чај | 95-100 степен | |
| Тамни чај | 100 степени | |
| Бели чај | 100 степени | |
| Оолонг Теа | 100 степени | |
| Оптимална температура воде за кафу | 83 степена -95 степена | Приликом кувања кафе, ако је температура воде прениска, арома се не може савршено стимулисати, а ако је температура воде превисока, она ће претерано екстраховати и повећати горчину |
| Млеко у праху | 40-50 степен | Приликом мешања млека у праху, ако је температура воде превисока, уништиће хранљиве материје, а ако је температура воде прениска, лако ће изазвати надимање и дијареју. |